料理人と生産者が語り合う2日間

2021913日(月)・14日(火)

[会場] 久慈市文化会館【アンバーホール】

(岩手県久慈市)

世界のシェフ・国内シェフと生産者、
食のスペシャリスト達、
地域の若い世代が集い交流する2日間

東日本大震災津波発災後に国内外から寄せられた多くの支援に感謝の意を表し、
ガストロノミー(美食術・食文化)の視点からいわて三陸の魅力、豊かな食材や食文化等を発信する機会として、
国内外の著名なシェフや専門家等が一堂に会する国際会議を開催します。

国際会議

交流会

※写真は昨年度実施の様子です

「食」の
キャラバン

三陸と世界をつなぐ「食」のキャラバン

国内の著名なシェフを招き、三陸の漁場や産地等を視察することによ り、三陸の「食」の豊かさを再発見し、内外への情報発信を行います。 また、住⺠との交流を図ります。

【訪問先(予定)】
洋野町、久慈市、野田村、普代村、田野畑村、岩泉町、宮古市 等

※一般の方の参加はできません

三陸美食サロン

国内の著名なシェフと岩手のシェフとのコラボレーションにより、 岩手の食材を使って創作した料理を岩手沿岸部のレストランで提供 します。
シェフのコラボレーションによるフュージョンディナーやランチをこの機会にぜひ。

三陸
美食サロン

三陸
美食サロン

三陸美食サロン

国内の著名なシェフと岩手のシェフとのコラボレーションにより、 岩手の食材を使って創作した料理を岩手沿岸部のレストランで提供 します。
シェフのコラボレーションによるフュージョンディナーやランチをこの機会にぜひ。

国際会議・交流会 シャトルバス

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019-629-5733

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