山田町・大槌町・釜石市

１日目　山田町・大槌町・釜石市

【10月23日（金）】

訪問先：

● 佐兵衛家のてまひまきのこ園（山田町）

原木しいたけ（ホダ場）の視察

● 大槌酒米研究会（大槌町）

稲刈り体験・被災水田の見学

● 東京大学大気海洋研究所（大槌町）

三陸の特徴について（シラスの新種、新巻鮭の文化　等）

● どんぐり広場（釜石市）

橋野かぶのほ場見学、地域の歴史　等

● 甲子柿の里生産組合（釜石市）

甲子柿作りの見学

大船渡市・住田町・陸前高田市

２日目　大船渡市・住田町・陸前高田市

【10月24日（土）】

訪問先：

● 大船渡市魚市場（大船渡市）

市場内の視察、水揚げの見学　等

● 元正榮 北日本水産株式会社（大船渡市）

養殖あわびの見学

● 酔仙酒造株式会社（大船渡市）

酒蔵の見学、仕込み体験

● 吉浜漁業協同組合（大船渡市）

吉浜湾の紹介

● けせんのだいどころkerasse（住田町）

地元食材で昼食

● 佐々木商店（陸前高田市）

牡蠣の見学

● 八木澤商店（陸前高田市）

商品の紹介と発酵の里の構想について