三陸美食サロン(6月1日[土]~8月7日[水])

三陸美食サロン(6月1日[土]~8月7日[水])

和食 味彩

阿部 昌浩

フュージョンディナー開催日: 7月26日(金)18:00

  • 陸前高田市
  • 和食 × 中華
和食 味彩 和食 味彩 阿部 昌浩

和食 味彩  阿部 昌浩

《フュージョンディナー開催日》

7月26日(金)18:00

《フュージョンディナー提供価格》

8,000円

店舗名

和食 味彩

お店住所

岩手県陸前高田市高田町荒町42

紹介

フュージョンディナー予約受付開始:6月26日(水)/電話 0192-47-4665/先着20席

《店舗公式サイト》

《美食サロン開催期間》

2019年7月27日(土)~8月2日(金)

《提供料理名、料理紹介》

●時間帯 ディナータイム ※要予約
●内容 フュージョンディナーの通り
●料金 5000円(ドリンク別)
●注意事項 入荷状況により献立の変更あり

《提供時間、料金等ご案内》

ディナー

《料理人意気込み》

<プロフィール>
1967年東京都町田市生まれ
12歳の時に父の故郷である岩手県陸前高田市に移住
1985年地元の高校を卒業後、株式会社プリンスホテル入社
品川プリンスホテルにて修行
1996年地元陸前高田市にて、和食味彩創業
2011年3月東日本大震災により店舗流失2013年9月北上市にて料理屋モグラ開業地元での再開を目標に4年間営業
2017年12月震災から6年9ヶ月を経て和食味彩を再開

  • 東京
  • 美食サロン

薮崎 友宏

エッセンス

薮崎 友宏
お店住所:東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F

「三陸美食サロン」開催スケジュール

国内外の著名なシェフと岩手のシェフとのコラボレーションにより、岩手の食材を使って創作した料理を岩手沿岸部の13市町村のレストランで提供します。

  1. フュージョンディナー開催日: 7月9日(火) 17:00

    グリーンヒルおおの

    「グリーンヒルおおの」× 東京「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」

    • 洋野町
    • 和・洋 × イタリアン
  2. フュージョンディナー開催日: 7月15日(祝)18:00

    平庭山荘

    「平庭山荘」× 東京「レストラン ラフィナージュ」

    • 久慈市
    • 和・洋 × フレンチ
  3. フュージョンディナー開催日: 7月13日(土) 18:00

    Osteria Vai-getsu おすてりあばいげつ

    「Osteria Vai-getsu おすてりあばいげつ」× 山形「アル・ケッチァーノ」

    • 野田村
    • イタリアン × イタリアン
  4. フュージョンディナー開催日: 7月14日(日)18:00

    国民宿舎くろさき荘

    「国民宿舎くろさき荘」 × 新潟「里山十帖」

    • 普代村
    • 和食 × 和食
  5. フュージョンディナー開催日: 7月28日(日)12:00 ※都合により昼実施となります

    ロレオール田野畑

    「ロレオール田野畑」× 「ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ」

    • 田野畑村
    • フレンチ × イタリアン・ペルー料理
  6. フュージョンディナー開催日: 7月20日(土)18:00

    レストラン岩泉

    「レストラン岩泉」× 東京「レストランアニス」

    • 岩泉町
    • 和・洋 × フレンチ
  7. フュージョンディナー開催日: 7月15日(祝)18:00

    浄土ヶ浜パークホテル

    「浄土ヶ浜パークホテル」× 山形「アル・ケッチァーノ」

    • 宮古市
    • 和・洋 × イタリアン
  8. フュージョンディナー開催日: 6月13日(木)18:00

    和海 味処 いっぷく

    「和海 味処 いっぷく」 × フランス「ボタニック・レストラン」

    • 山田町
    • 和食 × フレンチ
  9. フュージョンディナー開催日: 6月25日(火)18:30

    割烹 岩戸

    「割烹 岩戸」× 長野「TOEDA」

    • 大槌町
    • 和食 × フレンチ
  10. フュージョンディナー開催日: 7月29日(月)18:00

    和の膳 みや川

    「和の膳 みや川」× 東京「レストラン・ロー」

    • 釜石市
    • 和食 × フレンチ
  11. フュージョンディナー開催日: 7月10日(水) 18:00

    すみたのだいどころkerasse

    「すみたのだいどころkerasse」× 長野「職人館」

    • 住田町
    • 創作料理 × 里山料理
  12. フュージョンディナー開催日: 7月19日(金)19:00

    トラットリア ポルコ・ロッソ

    「トラットリア ポルコ・ロッソ」× 東京「北島亭」

    • 大船渡市
    • イタリアン × フレンチ
  13. フュージョンディナー開催日: 7月26日(金)18:00

    和食 味彩

    「和食 味彩」× 東京「エッセンス」

    • 陸前高田市
    • 和食 × 中華