三陸美食サロン(6月1日[土]~8月7日[水])

三陸美食サロン(6月1日[土]~8月7日[水])

割烹 岩戸

佐藤 剛

フュージョンディナー開催日: 6月25日(火)※終了しました

  • 大槌町
  • 和食 × フレンチ
割烹 岩戸 割烹 岩戸 佐藤 剛

割烹 岩戸  佐藤 剛

《フュージョンディナー開催日》

6月25日(火)※終了しました

《フュージョンディナー提供価格》

店舗名

割烹 岩戸

お店住所

岩手県上閉伊郡大槌町大ケ口2丁目3−39

紹介

《店舗公式サイト》

《美食サロン開催期間》

2019年8月1日(木)~8月7日(水)

《提供料理名、料理紹介》

《提供時間、料金等ご案内》

《料理人意気込み》

<プロフィール>
高校卒業後、20年間、関東近郊の料理店で修業。
後、実家の割烹岩戸を引き継ぐ。
震災で店舗を被災し、移転して再建する。

  • 長野
  • 美食サロン

戸枝 忠孝

TOEDA

戸枝 忠孝
お店住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉1877-1

「三陸美食サロン」開催スケジュール

国内外の著名なシェフと岩手のシェフとのコラボレーションにより、岩手の食材を使って創作した料理を岩手沿岸部の13市町村のレストランで提供します。

  1. フュージョンディナー開催日: 7月9日(火) ※終了しました

    グリーンヒルおおの

    「グリーンヒルおおの」× 東京「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」

    • 洋野町
    • 和・洋 × イタリアン
  2. フュージョンディナー開催日: 7月15日(祝)※終了しました

    平庭山荘

    「平庭山荘」× 東京「レストラン ラフィナージュ」

    • 久慈市
    • 和・洋 × フレンチ
  3. フュージョンディナー開催日: 7月13日(土) ※終了しました

    Osteria Vai-getsu おすてりあばいげつ

    「Osteria Vai-getsu おすてりあばいげつ」× 山形「アル・ケッチァーノ」

    • 野田村
    • イタリアン × イタリアン
  4. フュージョンディナー開催日: 7月14日(日)※終了しました

    国民宿舎くろさき荘

    「国民宿舎くろさき荘」 × 新潟「里山十帖」

    • 普代村
    • 和食 × 和食
  5. フュージョンディナー開催日: 7月28日(日)※終了しました

    ロレオール田野畑

    「ロレオール田野畑」× 「ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ」

    • 田野畑村
    • フレンチ × イタリアン・ペルー料理
  6. フュージョンディナー開催日: 7月20日(土)※終了しました

    レストラン岩泉

    「レストラン岩泉」× 東京「レストランアニス」

    • 岩泉町
    • 和・洋 × フレンチ
  7. フュージョンディナー開催日: 7月15日(祝)※終了しました

    浄土ヶ浜パークホテル

    「浄土ヶ浜パークホテル」× 山形「アル・ケッチァーノ」

    • 宮古市
    • 和・洋 × イタリアン
  8. フュージョンディナー開催日: 6月13日(木)※終了しました

    和海 味処 いっぷく

    「和海 味処 いっぷく」 × フランス「ボタニック・レストラン」

    • 山田町
    • 和食 × フレンチ
  9. フュージョンディナー開催日: 6月25日(火)※終了しました

    割烹 岩戸

    「割烹 岩戸」× 長野「TOEDA」

    • 大槌町
    • 和食 × フレンチ
  10. フュージョンディナー開催日: 7月29日(月)※終了しました

    和の膳 みや川

    「和の膳 みや川」× 東京「レストラン・ロー」

    • 釜石市
    • 和食 × フレンチ
  11. フュージョンディナー開催日: 7月10日(水) ※終了しました

    すみたのだいどころkerasse

    「すみたのだいどころkerasse」× 長野「職人館」

    • 住田町
    • 創作料理 × 里山料理
  12. フュージョンディナー開催日: 7月19日(金)※終了しました

    トラットリア ポルコ・ロッソ

    「トラットリア ポルコ・ロッソ」× 東京「北島亭」

    • 大船渡市
    • イタリアン × フレンチ
  13. フュージョンディナー開催日: 7月26日(金)※終了しました

    和食 味彩

    「和食 味彩」× 東京「エッセンス」

    • 陸前高田市
    • 和食 × 中華